尋找偏頗的挪威資訊

這是北歐式的旅遊廣告台詞（套用在台灣上），會讓你想旅遊了嗎？

北歐航空 SAS 的廣告 《什麼是真正的北歐？What is truly Scandinavian?》似乎招來了 99% 的負評，製作公司甚至因此收到炸彈威脅。

影片說道：『 什麼才是真正的北歐風？完全沒有這種東西啊！一切都是抄來的。 我們的民主？是希臘的功勞。 育兒假？謝謝瑞士。 那標誌性的北歐風車？其實是波斯人發明的。 我們把德國的自行車變成城市的重要元素。 smørrebrød（丹麥開放式三明治）？荷蘭的。 情況還更糟，有傳聞說，那超級瑞典的肉丸，可能是土耳其的。 就連丹麥酥也不是丹麥的，是奧地利的。 挪威的驕傲——迴紋針，其實是美國人發明的。 婦女權利運動是美國邁出第一步的。 我們跟維京祖先沒兩樣，出國旅行時看到什麼喜歡的就拿，稍微改一下，嘿咻，就變成獨特的北歐東西了。 走出去看世界，能激發大膽思考，我們的國家很小，每次跨越國界，都會帶來新的色彩、新的進步，把世界各地最好的東西，加到我們這裡來。 … 所以，我們迫不及待想看看，下次又會帶回什麼美好的東西？ 』

你覺得為什麼北歐人看這個影片會氣炸？筆者覺得它傳達了一種內斂的自信（符合揚特法則？或者...不自誇其實是需要自信的） 配上一種自嘲的口吻（注1），廣告的形式是一種創新、也是勇氣（注2），讓筆者覺得耳目一新，對於北歐的好奇心和旅行的興趣也有可能因此被挑動。你覺得呢？

* 注1：I think it's a kind of Scandinavian reserved humour and a way to proudly introduce Scandinavia with no bragging. But it seems not all people like it 😂 (我覺得這是一種北歐式的含蓄幽默，以不自負但自信的方式介紹北歐。但，似乎並非所有人都喜歡這種形式。)
* 注2：這裡只講SAS的廣告，不涉及SAS本身的服務。
* 可以同時比較在這個 no-way notebook 中也有提到的 Oslo 奧斯陸旅遊廣告《奧斯陸算是一個城市嗎？》

歡迎體驗全球最糟、最令人悲傷的廚藝。2023年，TasteAtlas 將挪威美食評為全球 95 個國家中倒數第一名的料理。

你最想吃哪一道挪威的悲傷料理呢？

在這全球最糟的廚房中 什麼是挪威人珍惜的傳統美食呢？來到挪威一定要試試的 起源於 Voss 和 哈丹格峽灣（Hardangerfjord）的 Smalahove 聖誕羊頭大餐

你會在紐約或巴黎的市中心游泳嗎？或是轉個彎就遇到總理或國王嗎？不用排隊幾小時的地方值得一看嗎？ 而且只是看個《吶喊》而不是《蒙娜麗莎》？一個城市不是應該（就像一段刺激的關係）讓人覺得有點複雜難以親近嗎？ 奧斯陸真的算是一個城市嗎？

聖誕大餐 － 這是最好吃的總沒錯了吧？！在 Oslo 的美國大使館呈現了他們享受挪威經典聖誕菜餚的反應，畢竟是外交官，對於這一道道的驚厭菜色應該能沉著以對，只是偶爾還是會吐出真實的心聲(因驚嚇而吐實?)，例如：這吃起來像壁紙漿糊、這看起來像貓的腦 🙀、或是直接從椅子上彈開 🫨🏃‍♀️‍➡️，看起來外交官的訓練並沒有幫他們準備好要面對這麼可怕的打擊 🥶

挪威限定 • 必吃 • 北極甜蝦

野生北極甜蝦在挪威峽灣和沿海捕獲後在船上直接烹煮，在岸邊或超市即可買到新鮮或冷凍的北極甜蝦。 雖然挪威海產協會提議可以在喜愛的食譜中加入北極甜蝦，但挪威人很常一人抱著一桶直接當零食吃。 逛超市時可以注意冷凍櫃裡讓客人自鏟自裝的冷凍甜蝦，已經煮熟，沖水待完全退冰即可，冷冷的最好吃。 頭剝掉、蛋吸一吸、剝個兩節即可將身體由後半段的殼中抽出，很容易處理，很 suà-tshuì。

來挪威當然就是要體驗挪威式住宿啊！到雪地裡挖個洞，住進去就對了！如果要長居，像挪威人一樣在雪洞和山洞裡住個 30+ 年也沒問題！

如這個範例說明， 四個人花大約兩個小時，用鋸子、鏟子和雙手，即可挖出四人雪洞房，裡面放置睡袋和睡墊，用兩個爐子煮食物和取暖，注意燒爐子時要確保通風口保持暢通，否則會有一氧化碳中毒的風險！只有在融雪和烹飪時才能燒爐！

雪洞的結構可保護人免受寒冷和風雪，因為雪有良好的隔熱性，能夠保持內部溫暖。 雪洞內的溫度通常比外面高出許多，即使外面是零下二十度，裡面也可能保持在零度以上。

!!! 警語：挖雪洞的地點選擇（避免雪崩風險）和技巧都需要專業訓練，躍躍欲睡之前請先咨詢挪威當地的雪地野外導遊!!!

怎麼知道你來到挪威了呢？是路上的《嬰兒車男魔（Trolley Trolls）》？還是《當你買了一杯啤酒就破產了》的時候？還是看到《媽媽在溫馨的咖啡店裡享受、嬰兒被留在店外的雪裡想漱》的時候？或是，看到《慢電視（Slow TV）》在播連續數小時（或數天）的燃燒原木或火車前進 的時候？

影片留言延伸閱讀：「當有人稱讚你，但你後來意識到那其實是侮辱時，你就知道你在英國了。」「剛到達五分鐘後，你的手機、錢包和手錶就全都不見時，你就知道你到保加利亞了。」「當電子產品區的工作人員（或任何隨機購物者）直接以現場演唱來展示（或測試）卡拉 OK 機時，你就知道你在菲律賓了。」

什麼景象或經歷會讓人知道他來到台灣了呢？

挪威一直都承受著不亞於台灣的戰爭風險（包括資訊戰），因為挪威和俄羅斯有直接接壤的陸海國界、挪威豐富的油氣資源使俄羅斯無法支配歐洲、俄羅斯也被發現在挪威沿海和國土上進行間諜和破壞行為。 因此，挪威是北約 NATO 的創始國之一，2014–2024 的秘書長就是挪威前總理史托騰柏格（Jens Stoltenberg），挪威出錢、出地、出飛機、出特種部隊...，是北約的超積極模範生。 另外，挪威還擁有「國家級軍火商」Kongsberg 以及其他武器產業鏈的大中小企業， 它們賣槍炮、還做「隱形、遠距、精準」的導彈跟防空系統、雷達、指揮系統...等等，出口到 50 多國， 2024 年 Kongsberg 營收約 489 億挪威克朗（約 TWD$1,506 億）。

驍勇善戰的維京人，強調社會上的每一個人都要動起來 (Total Defense)，挪威是如何幫助全民做好準備呢？就像台灣發行的《當危機來臨時：臺灣全民安全指引》一樣， 挪威也有發行《如何為挪威的緊急應變盡一份力》(How you can play your part in Norway’s emergency preparedness)， 另外可參考《家裡應該準備什麼？》的影片版，也可以看看挪威公視展示的應急包。

維京人的緊急應變策略和台灣的有什麼不同呢？

挪威女子團體 M2M 創作的 The Day You Went Away（你離開的那一天），音樂錄影帶中可見冷冽的挪威群山（Strynefjellet）(拍攝實況 )。 M2M 大部分歌曲都是自己參與創作和演奏的。 （M2M: Marit Larsen and Marion Raven）

注：2025 年 M2M 在台北重新合體了！

Fairytale 由挪威小提琴歌手 Alexander Rybak 創作、演奏、演唱，在 2009 年「歐洲歌唱大賽 EUROVISION」以史上最高總分獲得冠軍。旁邊三位舞者跳的是挪威的傳統舞蹈，2:38 的「踢帽」是重要舞步，請務必熟練！

挪威歌手 Nico and Vinz 的歌 Am I Wrong《我錯了嗎》：Am I wrong for thinking that we could be something for real? Am I wrong for trying to reach the things that I can't see? 我能夠勇於追尋夢想嗎？即使面臨壓力與質疑，仍然勇於開創自己的道路嗎？

挪威團體 KEiiNO 為平等、自由和愛而創作的《Spirit In The Sky 天空之靈》，在「2019 歐洲歌唱大賽」半決賽及決賽中皆獲得觀眾票選第一名。 《當北極光翩翩起舞，我看見你的靈魂在天空中飛舞》～ 原住民薩米歌 He lå e loi la 唱起來 ～
這首歌的靈感源於「為爭取屬於所有人的平等權利而奮鬥 -- 無論其種族、性別或性向」。 KEiiNO 表示，這首歌是關於「那些勇敢的、曾經奮鬥過、並且仍在奮鬥的人們，每一個真實的個體都值得擁有尊重和愛」。 歌詞「他們奪走了我的光芒 / 他們說我什麼都不是 (they took away my light / they call us nothing)」道出了受到壓迫、被邊緣化 以及失去身份和自主權的感受。 歌詞中「天空中的精靈」和「當北極光舞動」等意象象徵著希望和更大的力量。 「我們的名字是自由」、「她閃耀的光波將驅散黑夜」述說著渴望自由並且以韌性克服逆境。

另見:
《天空之靈》堡壘 Fredriksten Fortres 版本

聽 KEiiNO 看令人屏息的挪威美景：
《紀念碑 Monument》、《牢不可破 Unbreakable》、《在山丘間 Mellom Bakkar og Berg》 （挪威傳統服飾版本）

KEiiNO 在荷蘭 阿姆斯特丹「歐洲歌唱大賽派對 Het Grote Songfestivalfeest」的 Pre-Party 現場演唱《雷霆之夜 Nights of Thunder》

樂團 Two Steps From Hell 的作曲家 Thomas Bergersen 出生於挪威的 Trondheim。閉上眼睛，他的音樂讓你想到了什麼？

另見：Two Steps From Hell 的音樂會

吐櫻桃籽大賽將於7月在哈丹格峽灣（Hardangerfjord）的 Lofthus 的櫻桃節期間舉行，挪威的櫻桃盛產於 7-8 月，沿著哈丹格峽灣欣賞美景時不要忘記練習吐籽！

《福格方納》Folgefonna 冰川位於哈丹格峽灣的中心、Folgefonna 國家公園中，研究顯示其深層冰層可能有 7000 年的歷史。健行在數千年歷史的古老冰層上，經過險峻的冰裂縫、色彩鮮豔的藍色冰塊，超現實的體驗。冰川位於海拔 1,200 至 1,644 公尺處，峽灣和山脈的壯麗景色一眼覽盡。

坐在惡魔的舌頭上、在上面唱歌 是什麼感覺呢？

《惡魔之舌》是哈丹格峽灣（Hardangerfjord）上突出的懸崖，海拔約 1180 公尺，靠近 奧達（Odda）和 蒂塞達（Tyssedal）。
登山的起點（見地圖）：從 Skjeggedal 出發來回約 27 公里，需 10-12 小時；從 Mågelitopp（P3 停車場）出發來回約 20 公里，需 7-10 小時。 登山的困難度為「非常嚴苛」（extra demanding），地形崎嶇，有陡坡和積雪、需攀爬岩石， 需具備充足體力和裝備、防水衣物、足夠食物和水（但不能過重）。 建議欲前往者需事先訓練體力、規劃來回的交通及住宿。登山需一整天，因此建議前後晚皆住在上述出發地點附近。

早上 5 點從 Bergen 出發的 guided tour 可參考 Activity Norway 和 another provider（網路搜尋結果、與本站無關）

（參觀資訊） 挪威是世界上最大的養殖鮭魚和鱒魚生產國（以重量計），每年鮭魚加鱒魚生產超過 140 萬噸，價值超過 1357 億挪威克朗（約等於 4071 億台幣）。 挪威的優勢在於綿延的海岸線、峽灣和有遮掩的海灣，海水潔淨且富含氧氣，穩定的水溫（約 8-15°C）和強勁的洋流有利於魚類健康。 投入大量資源於創新，如自動投餵系統、水下監測、封閉式養殖系統和 AI 健康監測。 挪威在生長率和抗病性的選擇性育種具有領先專業。還有高品質的飼料配方，使用藻類和昆蟲粉等永續原料也越來越多。 挪威嚴格的環境和品質法規確保可持續的養殖。健全的出口設施以達到高效的物流和冷鏈運輸。

Photo by Holger J. Bub via Pexels

台灣社會注重好還要更好，因此總是積極抱怨，但抱怨中不一定會尋找解決方案（看似積極、實則癱軟），挪威人在面對困境與挑戰時會怎麼樣呢？

歌手 Sigrid 因為飛機延遲而無法到現場拍攝音樂錄影帶，因此改由男導演代替青春女主唱 Sigrid（??? 🤷‍♀️ 這算是一種『以不變應萬變』嗎？），而且成果也令人耳目一新，替身盡量忠實的演出了歌曲傳達的感受（像是以奇怪的肢體動作呈現『在黑暗中跳舞』dance in the dark 😂），連無人機也意外墜湖呈現出歌曲的意境（『我們最後沒能在一起也沒關係』it's alright if we don't end up together 🫠）。 平靜的接受現實，並勇於以創新的角度解決問題。雖然挪威人面對問題常常直接『放予爛（pàng hōo nuā）』，而且會『積極地』為放予爛找理由（注1），不過，對於『框架外的解決方案』的態度應該是開放的。

我們（身為台灣人）也能在困境中發揮想像力，找到不尋常的解決方案嗎？

注1：參閱挪威社交指南中『如何處理問題』小節：在挪威沒有『問題解決不了』的問題，因為『問題還沒解決』並不被視為是一個問題 🤷‍♀️。

（來逛蘋果農場吧） Hardanger 的蘋果種植自13世紀西多會修士 (Cistercian monks) 引入開始。蘋果汁 eplemost 以其清爽的口感和酸甜平衡而聞名。 根據蘋果品種和混合比例的不同，口味從柑橘、熱帶水果到梨子味或礦物質味都有。單一品種的果汁能夠凸顯蘋果的特色，而混合品種果汁則有複雜的口感。 旅客可以來農場品鑑、享受美食（挪威美食???）、探索果園、學習果汁製作技巧。

挪威社交指南其中一條：『如果你技藝超群，就應該格外謙遜』，這是挪威有名的社會規範「揚特法則」（Janteloven）的核心： 「你不應該認為自己有什麼特別之處，或認為自己比別人優秀（除了體育運動）」。（更多規則見原網站和書） 筆者不確定這些規則的普遍性，不過，「確認它們的普遍性和背後意涵」 也許是跟挪威人破冰的好_/奇怪/ 話題？

說 YES 的方式就是 倒抽一口氣

曾聽挪威人說 當自己被丹麥人誤認為是瑞典人時感覺受到羞辱。 到底挪威、瑞典、丹麥是什麼關係呢？影片中的演唱會地點 - 挪威的堡壘 Fredriksten Fortress 曾經被瑞典進攻至少 5 次（1658-1814間）但每次瑞典都失敗了。 然而，由於丹麥在拿破崙戰爭中戰敗，於 1814 年將挪威割讓給瑞典（挪威雖自治但是屬於丹麥王國）。 挪威馬上在 1814 年由國民大會代表制定了憲法卻被瑞典軍事壓制，只好與瑞典形成聯盟，國王和外交由瑞典代表。 最終，挪威於 1905 年舉辦公投並宣布獨立於瑞典。

「Made in Taiwan」的挪威人傅吉安，護照上的出生地仍標注著「Formosa 福爾摩沙」。 傅吉安的父親傅德蘭 醫師 1949 年開始在台灣巡迴山地醫療、救治痲瘋病人、肺結核與小兒麻痹病童。 1956 年加入和其他外國醫生創辦的屏東基督教醫院（屏基）前身，改變了無數人的生命。 1961 年，屏基成立台灣首座致力於小兒麻痺與肺結核的兒童治療所。 1962 年，在美國製藥公司的支持下，為 4,000 名兒童接種疫苗，此為台灣首次大規模小兒麻痺疫苗接種。 1963 年建立台灣首個針對小兒麻痺及其他患者的物理治療科，並啟動針對病童的特殊教育， 另外還建立了支架工廠。1975 年屏基開始進行先進的脊椎側彎矯正手術（小兒麻痺後遺症之治療）。

（圖片來源：屏東基督教醫院網站）

讀犯罪小說是挪威復活節的傳統活動，這齣畫在牛奶盒上的 關於「萌克名畫」被偷的犯罪小說（復活節限定）賣了兩千五百萬盒（挪威人口大約五百萬）。 北歐有許多知名的犯罪小說家 如挪威的奈斯博 Jo Nesbø（著有《雪人》、《知更鳥的賭注》...）、瑞典的史迪格·拉森 Stieg Larsson（著有《憎恨女人的男人》系列）等等。

挪威有最長的帶薪育嬰假、很棒的 work-life balance、清新的空氣、美麗的大自然... 等等說不完的好處。因此 2023 年的 Expat Insider （外籍人士最愛的宜居國家調查）顯示：去挪威工作和生活的外籍人士比去科威特的外籍人士感覺更好，挪威取得了全世界倒數第二名的佳績 😱
（評比項目可參考 2021 年的第一名以及 2023 年的第五名 - 台灣。）
你覺得挪威還是台灣比較宜居呢？

挪威國家廣播公司 NRK 為 12 歲以下兒童製作的健康教育電視節目「青春期 Pubertet」，也許也適合台灣的大小朋友闔家觀賞？
片頭警語：「父母感到尷尬是正常的」。

2006 年杜蕾斯 Durex 的調查顯示挪威人在一夜情方面領先（領先什麼??），超過 70% 的受訪挪威人曾經或正在經歷一夜情。 挪威統計局 (SSB) 2022 年的研究顯示挪威人在一夜情方面持續領先（挪威驕傲??），68% 的挪威人表示至少有過一次一夜情。 YouGov 2021 年的全球調查將挪威列為對一夜情態度最開放的國家之一。 這也許是因為挪威文化對於性別角色的態度相當自由開放，兩性皆能主動說「不」或調情。 《今日心理學 Psychology Today》 介紹的一項研究證實，挪威人的一夜情比美國人多，美國人花較多時間想像，而挪威人更傾向於直接進行。 挪威媒體 Nettavisen 介紹了 10 個最適合一夜情的城市，其中有 5 個挪威城市，節錄如下：
《卑爾根 Bergen》學生人數眾多而且多雨的天氣亦鼓勵室內活動。
《奧斯陸 Oslo》為挪威單身人口最多的城市（四分之一的居民為單身人士），Oslo 龐大的學生群體也為其增添吸引力。
《特羅姆瑟 Tromsø》因其高比例的單身媽咪（佔特羅姆郡 Troms 母親總數的 12%）和強烈的開放性、豐富的夜生活而備受推崇。
《哈默菲 Hammerfest》有高比例的單身媽咪和大量的單身居民。
《博德 Bodø》亦以高比例的單身媽咪/單身爹地而聞名（諾德蘭郡 Nordland 單身媽咪的比例為 9.1%）。
!!! 警語：無論在哪一個階段，對方說「不要」即應立即停止並離開!!!
!!! 警語：如果打算探索沒有承諾的夜晚，請隨身攜帶避孕設備!!!

Photo by Tobias Bjørkli via Pexels

當我們的生活充斥著來自瑞典的創新和發明，如 Spotify、藍芽 Bluetooth(瑞典 Ericsson 的荷蘭籍工程師發明)、利樂紙盒 Tetra Pak、三點式安全帶、 活動扳手、拉鍊，或是丹麥人的發明如 樂高、Google Maps， 或是芬蘭人發明的手機簡訊 SMS、Linux 電腦作業系統 。你知道或用過任何來自挪威的發明嗎？

這個瑞典隆德大學的論文提到：「瑞典、丹麥和芬蘭都是創新領先者，而挪威則比較落後」。 論文中暗示挪威政府很會為「創新落後」找理由，並提到挪威的創新似乎集中在社會和民生政策上，例如：
《企業董事會女性比例規定》（Female Quotas in Boardrooms，2003）：挪威立法要求上市企業董事會至少 40% 為女性，提升女性在企業高層的參與度，此規定為全球首創。
《父親育嬰假》（Daddy Leave，1993）：挪威首創專屬父親的帶薪育嬰假，2025 年時挪威的父親育嬰假為 15 週（100% 薪資）或 19 週（80% 薪資），父親育嬰假必須由父親使用，否則失效。母親有自己的額度。
《全球首個性別平等政府》：挪威在 1986 年實現內閣男女比例各半。
《伴侶法》（Partnership Law，1993）：挪威是全球第二個為同性伴侶婚姻權利立法的國家。丹麥於 1989 年通過《註冊伴侶法》（Registered Partnership Act），成為第一個為同性伴侶提供法律保護的國家。

挪威真的那麼「社會政策進步、發明創新落後」嗎？

圖：挪威 Sandvika 鎮的一座 7 公尺高的迴紋針雕像。所以迴紋針是挪威人的發明嗎？

你知道鮭魚壽司是挪威的創新嗎？
鮭魚壽司（salmon sushi）並非傳統日本食物，而是挪威在 1980 年代行銷推廣才流行起來的。 傳統上，日本人不吃生鮭魚，因為野生鮭魚可能有寄生蟲風險，但挪威的養殖鮭魚解決了這個問題， 1985 年，挪威發起「Project Japan」計劃， 說服日本市場接受生鮭魚作為壽司食材而創造了這道經典美食。 雖然壽司本身源自日本，但鮭魚版本的壽司可說是挪威的創新貢獻。 2023 年，挪威又發起「Project Japan 2.0」計劃， 推廣 salmon katsu（炸鮭魚排）、salmon nanban（炒鮭魚）和 salmon steak（鮭魚排），下次到日本時吃看看挪威的發明吧！
（提醒：挪威美食在 TasteAtlas 的世界美食評比中得到最後一名，所以，品嚐挪威創新的最好地點 也許不是挪威！不過，超市的確買得到新鮮直送可生食的鮭魚，請注意應為密封包裝並有註明 "enjoy raw"）

來自挪威的發明還有 Stokke 牌的 Tripp-Trapp 兒童椅，這是一張不管 baby 長多大都不能換新的椅子 (??!!)。

第一個「物件導向程式語言 Object-Oriented programming language (OOP)」Simula 是挪威人在 1960 年代發明的。

還有 CSS (Cascading Style Sheets)（決定網頁的顏色、字型、排版、聲音等顯示特性）是在 1990 年代發明的，使用 CSS 可將網頁的內容與顯示特性分開。

你還知道其他來自挪威的發明嗎？

你知道噴霧罐（用於噴漆、殺蟲劑、髮膠等）和「世界上被親最多次的女孩」--- 心肺復甦術 CPR 教學模型「安妮」 是挪威的創新發明嗎？

挪威工程師 Erik Rotheim 取得第一個現代噴霧罐 (Aerosol spray can) 專利（1920 年代），後來賣給美國公司而變成全球標準。

Resusci Anne（復甦安妮）訓練假人是由挪威玩具製造商 Åsmund S. Lærdal、奧地利-捷克醫生 Peter Safar 和美國醫生 James Elam 開發（1960年代），現由挪威的 Laerdal Medical 公司生產，成為全球心肺復甦術 CPR 教學標準模型，全世界學急救的人幾乎都對這個「世界上被親最多次的女孩」做過口對口人工呼吸訓練。

你還知道其他來自挪威的發明嗎？

Photo by Alexas_Fotos via Pixabay

是的算創舉，挪威把開採石油的獲利拿來持續全球投資，至今已經為全民創造超過 2 兆美元價值（約2,044億美元，2025年底數據），人均約38-40萬美元（約每人 1 千 兩 百萬台幣）。

投資 ETF 也許很多台灣人都會？但，投資未來（產業、教育、未來世代...等等）？台灣人 不會就是不會！ 看看挪威人怎麼處理他們的收益，再看看台灣怎麼處理半導體發展產生的稅收（同時比較澳洲的失敗案例）。

台灣人有沒有像挪威這樣的遠見和愛心 投資未來，讓世世代代擁有更多發展的機會、實現創造力的可能性 以及更穩健的社會後盾呢？